Sempre più turisti scelgono l’Italia come meta delle vacanze pasquali, grazie all’imbarazzo della scelta in fatto di destinazioni e al tempo, spesso mite e soleggiato in primavera. Le mete turistiche più gettonate sono solitamente le grandi città d’arte, soprattutto Firenze, Roma e Venezia, ma anche i grandi laghi, le montagne e le tante località di mare, per un primo assaggio d’estate: spesso, infatti, le temperature sono talmente piacevoli da essere ideali persino per andare in spiaggia.
La gastronomia italiana pasquale vanta numerosi dolci, che le famiglie sono solite acquistare o preparare a casa, da gustare con amici e parenti durante le festività. Ogni regione italiana è caratterizzata da ricette e prodotti tipici, ma alcuni di essi sono diventati patrimonio comune di tutti gli italiani, prodotti molto noti e apprezzati anche all’estero. Uno dei più famosi è sicuramente la colomba pasquale.
Pubblicità:
La colomba è originaria della regione Lombardia, nel nord dell’Italia e, come suggerisce il nome, la sua forma ricorda quella dell’omonimo animale. L’impasto e il gusto sono di fatto simili a quelli del panettone, mentre la parte superiore è ricoperta con glassa e mandorle. La colomba è un classico del pranzo pasquale, il dolce perfetto per grandi e piccini, consumato a fine pasto ma anche a colazione, perfetto accompagnamento per te e caffè.
Un altro immancabile dolce pasquale è l’uovo di Pasqua, declinato in mille modi e gradito regalo soprattutto per i bambini: le uova di cioccolata, che variano notevolmente in dimensioni (le più grandi possono superare i 5 chili), contengono sempre una piccola sorpresa, in genere un peluche, un portachiavi o altro piccolo accessorio. È possibile acquistare uova personalizzate, per adulti o bambini, per maschi o femmine, con sorprese più mirate, ed è inoltre possibile scegliere tra cioccolato al latte, fondente, bianco, con nocciole, mandorle ecc. Tutti i supermercati, dai più piccoli fino alle grandi catene come Ipercoop e Conad, offrono uova di Pasqua per tutti i gusti e tutte le tasche.
Al sud Italia, in particolare a Napoli, Pasqua è sinonimo di pastiera, un dolce a base di ricotta, pasta frolla ripiena, canditi e grano bollito. Ogni famiglia tende a prepararla con leggere varianti, ad esempio aggiungendo la crema pasticciera.
Le famiglie italiane amano riunirsi intorno al tavolo la domenica di Pasqua, con piatti che variano da regione a regione, ma che in genere prevedono agnello o pesce, declinato in tanti modi.
Pubblicità:
Pasquetta è invece tradizionalmente il giorno dei pic-nic sui prati, quando il tempo lo permette: pranzo al sacco, coperta e via, alla volta di prati, parchi e località di campagna.